Review quán bánh ướt chồng Đà Lạt

Bánh ướt là một trong những món ăn Việt có cách chế biến và cách ăn rất đa dạng. Từng vùng miền sẽ có cách làm bánh ướt riêng và hương vị khác nhau.

Bánh ướt chồng món ăn khá mới lạ ở Đà Lạt. Mỗi khi ăn xong khách chồng cả chục chiếc dĩa lên cao ngất. Vẫn giữ nguyên hương vị của món bánh ướt Việt nhưng với cách ăn mới lạ đã làm cho món bánh ướt chồng Đà Lạt được lòng rất nhiều thực khách.

Giới thiệu chung về món bánh ướt chồng Đà Lạt

Quán bánh ướt chồng được đánh giá là một trong top 30 quán ăn Đà Lạt được đông đảo thực khách địa phương và cũng như khách du lịch yêu thích nhất. Bánh ướt là một món ăn nóng nổi và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng. Một điều đặc biệt mà khiến cho bao du khách đều tò mò đấy là ăn xong quán sẽ tính tiền theo số lượng dĩa chất đồng trên bàn. Bạn hãy đến đây để thử sức ăn của mình có thể chồng được mấy cái dĩa nhé.

Quán bánh ướt chồng nằm trên đường hẻm 50 Ngô Quyền (trước đây gọi là hẻm 50 Hai Bà Trưng), quán nằm cách chợ khoảng 2km, đường đi khá thuận tiện. Một điều lưu ý là đường hẻm vào quán khá nhỏ, xe ô tô không vào được.

Bánh ướt chồng món ăn mới tại Đà Lạt

Là một món ăn khá mới tại Đà Lạt nhưng thực chất món ăn xuất phát từ bánh ướt, nem nướng ở Nha Trang. Sau này được người Buôn Mê Thuột biến tấu thành kiểu ăn cầu kỳ nên còn có tên gọi là bánh cuốn Ban Mê.

Sau khi ăn xong là nguyên cả chồng dĩa cao được xếp gọn gàng. Sức ăn của thực khách được chứng minh qua độ cao của chồng dĩa. Vì điều này nên món bánh ướt chồng khiến rất nhiều người tò mò.

Điểm đặc biệt là khi bạn ăn đến đâu thì chủ quán sẽ đổ bánh đến đó, nên khi ăn thì bánh vẫn còn nóng hổi. Bởi vậy mà bánh ướt chồng đã trở thành món ăn sáng Đà Lạt được rất nhiều người lựa chọn, món ăn nóng hổi như xua tan đi cái lạnh.

Món bánh ướt với nhiều topping ăn kèm

Là một món ăn sáng Đà Lạt tốn khá nhiều dĩa vì không chỉ dùng dĩa đựng bánh ướt mà ăn cùng còn có rất nhiều loại rau thịt đi kèm. Một lần ăn anh chủ quán sẽ bưng lên nguyên một bàn nào là dĩa nem chua, thịt nướng, chả lụa Nha Trang, rau quế, xoài bào và giá trụng.

Bánh ướt được tráng mỏng, trải lên từng chiếc dĩa, rắc thêm ít bột tôm, lá hẹ thái. Bánh luôn luôn nóng, khách ăn đến đâu, bếp tráng đến đấy cho khách nên mùi bánh thơm dịu, ăn có độ dai nhưng vẫn mềm dẻo và nóng hổi.

Đánh giá theo sức ăn của mình thì chắc phải hơn 10 dĩa mới làm mình no được. Vì bánh rất thơm ngon nên cứ ăn mãi.

Ăn kèm bánh ướt là nem chua, chả lụa Nha Trang và đặc biệt là thịt nướng. Khác với món bánh ướt truyền thống, bánh ướt chồng Đà Lạt được anh chủ quán sử dụng thịt xay sau đó nướng lên, cái kiểu là gần giống với nem nướng.

Thịt nướng lên rất thơm ngon vì được nêm gia vị rồi xay lên nướng nên thịt đậm đà, và vẫn giữ được độ dai.

>>Xem thêm: Bỏ túi ngay List 15 món ăn vặt ở Đà Lạt siêu ngon, đảm bảo 3 tiêu chí ngon – bổ – rẻ.

Cách ăn món bánh ướt chồng Đà Lạt

Khi ăn bánh ướt chồng, bạn cho thịt, chả và các loại rau lên dĩa bánh đã tráng sẵn. Sau đó bạn cuốn lại như gỏi cuốn, chấm với nước chấm thích hợp. Quán có chuẩn bị sẵn 4 loại nước chấm vô cùng đặc sắc. Với những bạn lần đầu đến quán thì mình nên chấm thử cả 4 loại để tìm ra bát nước chấm thích hợp nhất. Với những bạn thích ăn cay hay chua thì thêm chanh ớt vào nhé.

Thường thì lúc cuốn nem chua bạn sẽ chấm với nước mắm ngọt. Bánh ướt cuốn thịt nướng thì chấm với mắm nêm. Còn cuốn với chả thì dùng nước mắm tỏi ớt. Nói chung thì tùy vào khẩu vị của từng người để chấm nước chấm thích hợp.

Món ăn bánh ướt chồng cò có tên gọi khác là “bánh ướt trùm mền”, bởi việc sử dụng tay không cuốn bánh. Vậy nên lúc ăn bạn nhớ rửa tay sạch nhé.

Không gian quán bánh ướt chồng Đà Lạt

Quán bánh ướt chồng là một quán ăn Đà Lạt khá mới nhưng đã để lại nhiều ấn tượng cho khách địa phương và cả khách du lịch. Cùng với đó là không gian đẹp của quán, khi bước chân vào quán mình cảm nhận đây là một quán ăn khá hoài cổ. Không gian rộng rãi, thoáng đãng, bàn ghế được sắp xếp hợp lý.

Từng đồ vật trang trí ở quán cũng được anh chủ chăm chút cẩn thận. Tường của quán được ốp gạch khá đẹp, và còn có nhiều chậu cây xinh xinh cực dễ thương luôn.

Điều mình thấy khá hài lòng ở quán đó chính là sự nhanh nhẹn khi phục vụ khách hàng. Bánh cuốn được tráng là mang ngay cho khách. Bạn sẽ không phải đợi lâu quá.

Ở quán còn có một điều thú vị là thử sức ăn khách hàng. Xem ai có thể phá được kỷ lục của khách ăn trước kia. Kỷ lục trước nữ là 51 dĩa, nam là 73 dĩa luôn nhé.

Với 92 đánh giá, đạt 4,5/5 sao chắc chắn đây là quán bánh ướt chồng một món ăn đáng thử khi đến Đà Lạt. Vừa ngon miệng, lạ miệng lại đảm bảo vệ sinh. Bánh ướt thưởng thức nóng và làm ngay tại quán nên rất ngon, đảm bảo vệ sinh. Cùng trải nghiệm, thưởng thức món ăn ngon xuất sắc này nhé.